Рецепты блюд


Форма входа

Вкусные рецепты » Выпечка » Быстрые хачапури

Быстрые хачапури

Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!
Пост!

Многие любители сыра знают насколько вкусное это блюдо – быстрые хачапури. Конечно, в классическом варианте оно требует много времени и умения для его приготовления, чтобы блюдо получилось вкусным и нежным. Однако хозяюшки придумали быстрый способ приготовления хачапури на сковородке.
Ингредиенты:

  • 200 грамм тёртого сыра
  • 2 яйца
  • 4 столовые ложки муки
  • треть чайной ложки рахрыхлителя
  • 100-150 грамм 10-процентной сметаны (йогурт, кефир)
  • соль
  • зелень по желанию

Быстрые хачапури рецепт с фото

Как приготовить быстрые хачапури:
Перемешать сыр, яйца, разрыхлитель, муку и соль. Соль добавляем только если сыр не достаточно соленый. Развести полученную смесь сметаной или йогуртом или кефиром до консистенции густой сметаны.
Далее вылить эту сырную смесь на нагретую и смазанную растительным маслом сковороду лучше маленькую, диаметром не более 20 см, хачапури будет пышный, сверху можно посыпать зеленью.
Жарим хачапури на среднем огне под крышкой, когда верх схватится и края подрумянятся, переворачиваем осторожно на другую сторону и жарим также под крышкой до золотистой корочки.