Сырный суп с сердечками

487 0

Сырный суп с сердечками.

сырный суп с сердечками

Доброго времени суток, мои дорогие кулинары.

Сегодня мы приготовим лёгкий, но очень вкусный сырный суп с куриными сердечками. Если Вы хотите разнообразить своё меню, готовьте вместе с нами и с любовью!

Приступим.

Ингридиенты                                                                                                            

  • куриные сердечки 500 гкуриные сердечки, картофель, морковь и лук на разделочной доске
  • картофель 5 шт
  • мелкие макароны 80 г
  • морковь 1 шт
  • лук 1 шт
  • болгарский перец 1 шт
  • сливочный сыр мягкий 100 г
  • зелень
  • соль, перец по вкусу
  • лавровый лист

Приготовление

Для начала подготовим куриные сердечки. Промоем их, разрежем вдоль пополам, чтобы вымыть сгустки, если они имеются. Это позволит избежать неприятной горечи в супе.

Теперь очистим овощи — картофель, лук, болгарский перец, морковь. Я предпочитаю для этого супа не сильно их мельчить.)) Вы, конечно же, делайте по своему вкусу.

Пришло время разогреть сковороду и налить подсолнечное масло. Много его не потребуется, буквально 3 столовые ложки. Кладём на неё лук и пассеруем до прозрачности. Затем добавляем морковь и, периодически помешивая, тушим 4 минуты. Теперь добавим болгарский перчик. Тоже тушим 3 минуты. Ну, а теперь, добавим наши сердечки и, помешивая, протушим минут 15.

В это время, поставим на огонь кастрюлю с водой или бульоном. Если использовать бульон, то, конечно же, куриный, чтобы сохранить лёгкость нашего супчика. Доведём его до кипения и опустим туда картофель. Подождём, когда он снова закипит, и добавим тушёные сердечки с овощами и лавровый лист. Обязательно промойте его перед этим! Проварим до готовности картофеля. Посолим, поперчим. Добавим макароны и сливочный сыр. Тщательно перемешаем, до полного его растворения. Оставим на огне буквально на 2 минуты, чтобы довести до готовности макароны. Поэтому лучше брать их мелкие, например, паутинку.

Вот и всё! Наш нежнейший легчайший сырный суп с сердечками готов!

Накрываем на стол, разливаем по тарелочкам, присыпаем зеленью и наслаждаемся вкусом и восхитительными отзывами родных.

Приятного аппетита!

Комментариев нет

Отставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

четыре × 5 =