Рецепты блюд


Форма входа

Вкусные рецепты » Постные рецепты, Православные рецепты » Постный борщ рецепт

Постный борщ рецепт

Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!
Пост!

Предлагаю посмотреть как можно приготовить вкусный постный борщ с молодой крапивой:

Постный борщ рецепт Ингредиенты:

  • вода — 2 л,
  • 2–3 картофелины,
  • морковка – 1 шт.,
  • лук – 1 головка,
  • крапива – 1 пучок,
  • рис – 100 г,
  • масло – 40 г,
  • петрушка,
  • укроп.

Постный борщ рецепт

Способ приготовления постного борщя

Картофель нарезают кубиками и варят вместе с рисом. Измельченные лук и морковь жарят на растительном масле. Крапиву хорошо промывают, ошпаривают и мелко нарезают. Когда рис и картошка готовы, в бульон добавляют крапиву и поджарку, вливают кислый квас по вкусу, в довершение борщ посыпают петрушкой и укропом. Подается горячим.
Токана из крапивы: Молодую крапиву промывают, отваривают в течение 3–5 минут и мелко нарезают. Измельченный лук тушат в небольшом количестве масла, потом к нему добавляют крапиву. Когда крапива готова, в смесь всыпают ложку муки, вливают немного воды, помешивают, подсаливают и дают покипеть несколько минут. Токану дополняет толченый чеснок. Блюдо подают как горячим, так и холодным.