Котлеты без лука

657 0

Котлеты без лука

Котлеты без лука

Доброго времени суток, мои дорогие кулинары.

Сегодня мы приготовим особые котлетки. Это блюдо по достоинству оценят наши детки. Ведь, как известно, именно они не любят лук. И, как опытные охотники, обязательно выискивают его следы везде. Вот и порадуем их!

Котлеты без лука получаются такими же вкусными и нежными, как и с ним. Так что, бояться его отсутствия не стоит.

Итак, приступим.

Фарш, как Вы понимаете, нужен без добавления лука. Чеснок можно добавить, иначе он будет совсем безвкусный.

Ингридиенты.

    • мясной фарш 600 г
    • куриное яйцо 1
    • белый хлеб 3 ломтика
    • молоко любой жирности 50 мл
    • панировочные сухари 80 г
    • растительное масло 80 мл
    • соль
    • молотый черный перец

Приготовление.

Возьмём глубокую ёмкость, нальём в неё молоко и положим в него хлеб. Оставим напитываться примерно на 10 минут.

В это время, переложим наш фарш в глубокую мисочку. Посолим, поперчим, добавим яйцо. И, хорошенько отжав, отправим туда же наш хлеб.

Тщательно всё перемешаем. Так, чтобы получилась однородная масса.

Теперь, сформируем котлетки. Тут однозначного совета нет – каждый делает заготовку такого размера, как хочется. Я, например, делаю небольшие. Так, в итоге, когда выкладываешь на тарелке, выглядит аппетитнее. Но, смотрите сами…

Итак, мы сформировали котлеты. Теперь будем их жарить.

Сковороду, с растительным маслом, хорошо разогреем на плите. Теперь, берём каждую заготовку котлеты, обваливаем в панировочных сухарях со всех сторон и отправляем на сковороду.

Обжариваем с одной стороны примерно  5 минут. Смотрите по цвету – если он стал приятно золотистым, переворачивайте. Перевернув, накройте крышкой, чтобы котлетки пропарились изнутри. И снова, 5-7 минут. Так же, смотрите по цвету.

Готовые котлетки складываем в отдельную ёмкость. Например, в небольшую кастрюльку.

Вот и всё! Наши Котлеты без лука готовы!

Подавать их можно с любым гарниром. Но, как все знают, наши детки предпочитают картошку)))
Балуйте своих деток!

Приятного аппетита!

Комментариев нет

Отставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

пятнадцать − 10 =