19 мая 2020
Готовить просто
4816
Печенье «Хризантемы» или просто «Печенье через мясорубку», знакомо печенье очень многим… С этого рецепта начались мои попытки, что-то приготовить. Конечно же под руководством мамы! Больше всего нравилось пропускать тесто через мясорубку… Так что, думаю стоит приготовить это печенье со своими детьми. Приготовление печенья очень увлекательно, будет что вспомнить и возможно у ваших детей – это будут так же первые и удачные шаги в кулинарии, потому что рецепт очень простой.
Ингредиенты:
- яйца куриные 1 шт.
- масло сливочное 125 г
- соль ½ ч.л.
- сода ½ ч.л.
- сахар 150 г
- мука 350 г
Приготовление:
40 минут
- Яйцо взбить с сахаром. Добавить соль, соду и сливочное масло – снова взбить.
- Всыпать муку и замесить тесто. Убрать в морозильную камеру на 30 минут.
- Спустя 30 минут разогреваем духовку до 200 градусов. Противень посыпать мукой.
- Достать тесто из морозильной камеры и пропустить его через мясорубку. Отрывать тесто в зависимости от размера печенья.
- Готовим печенья до золотистого цвета, около 15 минут.
В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.
