30 июня 2020
Вкусно и просто
110191
Простой салат с минимумом ингредиентов для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты:
- свиное сердце 500 г
- зеленый горошек консервированный 1 банка
- лук репчатый 2 шт.
- морковь 1 шт.
- уксус 9% 1 ст.л.
- соль 1 ч.л.
- сахар 1 ч.л.
- чеснок
- зелень свежая
- майонез
- перец черный молотый
Приготовление:
30 минут + 1 час 30 минут
- Репчатый лук очистить, нарезать соломкой, выложить на тарелку, залить водой.
- Добавить сахар и соль, влить уксус. Перемешать, оставить на полчаса.
- Свиное сердце отварить, нарезать ломтиками небольшого размера, выложить в салатницу, добавить чеснок и рубленую зелень, перец, перемешать.
- Вынуть лук из маринада, добавить в мясо.
- Нарезать тонкой соломкой морковь, добавить в лук и мясо.
- Всыпать консервированный зеленый горошек.
- В качестве заправки использовать майонез, перемешать.
Совет
Майонез можно заменить сметаной или оливковым маслом.
