30 июля 2020
Вкусно и просто
116162
Умный кухонный прибор может все, даже печь торты.
Ингредиенты:
- мука 3 стакана
- молоко сгущенное вареное 1 банка
- масло сливочное 360 г
- сахар 7 ст.л.
- сметана 6 ст.л.
- разрыхлитель 1 ч.л.
- масло растительное
Приготовление:
30 минут + 2 часа 20 минут
- Сливочное масло подержать при комнатной температуре, добавить сахарный песок и сметану.
- Массу взбить при помощи венчика.
- Муку перемешать с разрыхлителем, всыпать порциями в масло, помешивать. Тесто должно быть мягким.
- Массу завернуть в пленку, выложить в морозильник на полчаса или чуть больше.
- Разделить тесто пополам, часть пропустить через мясорубку, часть положить в холодильник.
- Смазать чашу мультиварки растительным маслом.
- Выложить тесто, пропущенное через мясорубку.
- Выставить режим «Выпечка» на час.
- Через полчаса полуготовый корж перевернуть.
- Готовую выпечку поломать.
- Выложить в миску, охладить.
- Выпечь второй корж из оставшегося теста точно так же, как и первый.
- Выпечку поломать.
- Приготовить крем из сгущенного молока и сливочного масла.
- Массу взбить при помощи миксера.
- Всыпать в крем печенье, перемешать, выложить торт горкой.
- Время настаивания в холодильнике – несколько часов.
Совет
Украсить торт кусочками цветного мармелада в виде листочков.
В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.
